Uusi lisäys Yaxell Hana -sarjaan! Hana-sarjan leipäveitsi on perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettu laadukas japanilainen veitsi. Veitsen kolmikerroksinen ydinterä on taottu kromista, molybdeenistä ja vanadiinista koostuvasta Movax Superior -teräksestä. Ydinterän molemmille puolille on taottu kerros korkealaatuista japanilaista ruostumatonta terästä. Terän kovuus on Rockwell asteikolla C58.

• Hana-sarjan leipäveitsi 23 cm terällä
• Tyylikäs käteen istuva kahdeksankulmainen, ruskea pakkapuukahva
• 3 kerrosta taontaa
• Kovuus 58 HRC
• Pakattu tyylikkääseen lahjapakettiin

Valmistaja: Yaxell
Kokonaispituus: 37 cm
Terän pituus: 23 cm
Materiaali: Movax Superior-teräs, ruostumaton teräs, pakkapuu
Valmistusmaa: Japani

Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Japanilaisia veitsiä ei saa hakata tai vääntää koviin raaka-aineisiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään ja säilykepurkin kansiin. Vaarana on terän murtuminen.

Laadukkaat keittiöveitset tulee pestä käsin ja kuivata heti ruostumisen ehkäisemiseksi. Säilyttämiseen soveltuvat kaikki ratkaisut, joissa veitsien terät eivät ole kosketuksissa muiden metalliesineiden kanssa.

Lue täältä keittiöveitsen hoito- ja käyttöohje.